Riso greco bianco a grani medi, coltivato da un gruppo selezionato di agricoltori a Serres. Lais-Karolina è una delle varietà di riso preferite in Grecia.
Questo riso assorbe facilmente i liquidi mantenendo intatto il nocciolo, rendendolo quindi ideale per l'utilizzo nei risotti.
Kokoretsi è un alimento grigliato di frattaglie di animali che si trovano nella cucina greca. Di solito è servito come antipasto, a fette. Si prepara ..
Trahana o Trahanas è un alimento che si trova in Grecia fin dall'antichità, fatto con grano bollito e spezzettato e latte fermentato che viene utilizz..
Le mini torte di spinaci con la pasta sfoglia unica di Zimi Psachnon, sono realizzate utilizzando gli ingredienti più puri e sempre la stessa amorevol..
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