Loukoumades Jotis - 255gr - Jotis

Il modo più semplice, gustoso e veloce per preparare in casa questo delizioso e sciropposo trattamento.

È sempre uno dei preferiti da giovani e meno giovani.

Puoi preparare gnocchi dolci greci istantanei con una percentuale di successo del 100% e servirli con miele e noci tritate o anche con gelato.

Μodo di preparazione
• In una grande ciotola, mescolare il composto di loukoumades con il lievito nella scatola. Aggiungere 300 g (1 1/2 tazze di tè) di acqua tiepida e sbattere il composto fino a ottenere un porridge liscio e denso.
• Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciatela lievitare in un angolo caldo (circa 45 minuti).
• Prendete piccoli cucchiaini di impasto con un cucchiaino bagnato e versateli in abbondante olio caldo (se avete una friggitrice, scaldate l'olio, preferibilmente di semi, a 180°C). In alternativa prendete l'impasto con la mano, chiudetelo delicatamente e tagliate con un cucchiaino (che bagnate spesso in un bicchiere d'acqua) le piccole quantità di impasto che escono tra l'indice e il pollice e buttatele nell'olio bollente .
• Cuocere i loukoumades fino a doratura e adagiargli su un piatto foderato con carta assorbente per fargli scolare.
Servire i loukoumades caldi con miele e cannella, oppure con uno sciroppo di 1 flitz. cucchiaino di miele, zucchero e acqua aromatizzata con cannella, buccia di chiodi di garofano e scorza di arancia o limone.

INGREDIENTI

FRUMENTO Farina, Zucchero, Lievito, Sale, Emulsionante: 1% monostearato di sorbitano su lievito, 2,2% lievito.